|
Вопросы и ответы
| |
| ЛисКот | Дата: Вторник, 25.10.2011, 02:13 | Сообщение # 1 |
 Рядовой
Группа: Проверенные
Сообщений: 9
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| Предлагаю в этой теме задавать вопросы по поводу всего что нам непонятно, незнакомые кулинарные термины, меры веса, спрашивать советы по готовке и хранению блюд... Думаю многим есть чем поделиться и более того - у многих есть что спросить )) начнем?
|
| |
| |
| clown94 | Дата: Вторник, 25.10.2011, 05:42 | Сообщение # 2 |
|
Рядовой
Группа: Проверенные
Сообщений: 3
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| Всегда хотел узнать почему в салат 'король огурец' не ложат огурцы???
|
| |
| |
| NASTYA | Дата: Вторник, 25.10.2011, 11:44 | Сообщение # 3 |
 Рядовой
Группа: Проверенные
Сообщений: 3
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| Интересно,почему,когда готовишь с настроением и вдохновением,еда получается вкусней,нежели,если куховаришь при уныние?Чем это объясняется?
|
| |
| |
| BFMV | Дата: Вторник, 25.10.2011, 16:11 | Сообщение # 4 |
|
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 6
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| Мне вот интересно, как правильно называется один салат.
Кто его называет "рыба в шубе",кто "подшубок", а кто просто "шуба"
|
| |
| |
| qvest777 | Дата: Вторник, 25.10.2011, 17:52 | Сообщение # 5 |
 Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 14
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| Почему голубце имеют такое название? Откуда оно вообще появилось? Добавлено (25.10.2011, 17:52)
---------------------------------------------
Почему голубце имеют такое название? Откуда оно вообще появилось?
|
| |
| |
| Antche | Дата: Вторник, 25.10.2011, 18:07 | Сообщение # 6 |
|
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| Quote Почему голубце имеют такое название? Откуда оно вообще появилось?
Пришло оно из 15 века стран СНГ. В кратце они назваются "голубцами" потому что принцип их приготовления похож на принцип приготовления голубей.
|
| |
| |
| BFMV | Дата: Вторник, 25.10.2011, 18:54 | Сообщение # 7 |
|
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 6
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| Quote (Antche) Пришло оно из 15 века стран СНГ. В кратце они назваются "голубцами" потому что принцип их приготовления похож на принцип приготовления голубей.
Ух ты, никогда бы и не подумал, что голубцы произошли от голубей 
|
| |
| |
| ЛисКот | Дата: Вторник, 25.10.2011, 22:47 | Сообщение # 8 |
|
Рядовой
Группа: Проверенные
Сообщений: 9
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| Quote (clown94) Всегда хотел узнать почему в салат 'король огурец' не ложат огурцы???
не слышала раньше по такой салат))) а что в него кладут?? Какой рецепт?
|
| |
| |
| twixik | Дата: Среда, 26.10.2011, 21:29 | Сообщение # 9 |
|
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| В гугле поищи рецепт))
|
| |
| |
| Stranger | Дата: Четверг, 27.10.2011, 12:31 | Сообщение # 10 |
|
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| Можете мне сказать какое блюдо считается самым вкусным на ваш взгляд?
|
| |
| |
| Elen | Дата: Воскресенье, 30.10.2011, 18:44 | Сообщение # 11 |
|
Рядовой
Группа: Проверенные
Сообщений: 5
Награды: 1
Репутация: 0
Статус: Offline
| не вот интересно, как правильно называется один салат.
Кто его называет "рыба в шубе",кто "подшубок", а кто просто "шуба"
Знаю классический рецепт "селедки под шубой". И вполне логичное объяснение происхождению названия. На дно блюда кладется селедка и накрывается слоями вареных овощей (и правда похоже на шубу). Вот отсюда и название.
|
| |
| |
| qvest777 | Дата: Четверг, 03.11.2011, 22:43 | Сообщение # 12 |
|
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 14
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| Я бы посоветовал шубу на блюде складывать не слоями а перемешивая все ингредиенты. Так салат лучще пропитывается и получается ещё вкуснее.
|
| |
| |
| dreamberry | Дата: Четверг, 03.11.2011, 23:12 | Сообщение # 13 |
|
Рядовой
Группа: Проверенные
Сообщений: 4
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| Уместен ли мой вопрос в данной теме - как правильно пить шампанское? Ведь важно правильно подготовить его, правильно открыть. Как сделать так, чтобы оно было игристым?
|
| |
| |
| gjkghkihi | Дата: Пятница, 04.11.2011, 08:31 | Сообщение # 14 |
|
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| можно ли самостоятельно приготовит замену сыра маскарпоне?
|
| |
| |
| Albert70 | Дата: Воскресенье, 06.11.2011, 16:53 | Сообщение # 15 |
|
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| Может быть кто-нибудь подскажет где можно узнать классический рецепт салата "Оливье"?
|
| |
| |
|
